要不然到时候三个人像无头苍蝇一般,忙得不可开交。
时间在三人的忙碌下,一点点的过去。
姜亮他们三人清理菜的速度也逐渐收尾,周瑶则是自觉地坐在灶台旁边,当起了伙夫。
蒋华把最后一点菜全部切好,这才来到灶台边上,看着拿着锅铲的姜亮。
烧制麻辣小龙虾的时间稍微比较长,姜亮第一道菜便选择了它。
周瑶把灶台里面的火烧得很旺。姜亮看了看,添在灶台里面的锅,上面已经有些冒烟了,便把桶里面的油倒入锅中。
“婶子,你把辣椒和生姜大蒜拿过来一下。”
姜亮手中拿着锅铲,看着锅里面的油温,对着边上的蒋华笑着开口说道。
“好!”
蒋华点了点头,在姜亮说完话之后,便已经把切好的辣椒、生姜、大蒜一起端了过来,放在了灶台边上。
“婶子炒麻辣小龙虾之前,必须要把大蒜还有辣椒这些放到油里面煸炒一下,等煸炒出它的香味之后,再把小龙虾直接倒入锅中翻炒。”
姜亮手里拿着锅铲,接过蒋华手上的一个大碗,直接把里面的辣椒和大蒜倒进了锅里面。看着里面的大蒜及辣椒,姜亮偏头对着蒋华解释着烧麻辣小龙虾的原理。
蒋华认真听着,并没有插嘴,他就站在那里认真听着。
辣椒、大蒜入锅以后,姜亮拿起锅铲在里面捣鼓了几下,进行翻炒。
随着时间推移,大蒜里面的香味扑鼻而出。一起坐在灶台边上的周瑶也被辣椒呛得打起了喷嚏。
周瑶揉着自己的鼻子,站了起来,来到姜亮他们的身边。
此时的姜亮正好把已经清洗干净沥好水的小龙虾倒进了锅里,小龙虾与热油接触,里面传来噼里啪啦的声音。
“亮子,之前我也炒过两三次小龙虾,但前面的步骤我都没有出现什么问题,可为什么抄出来的味道没有你那个麻辣小龙虾正宗呢?”
蒋华认真地看着姜亮在那里翻炒着里面的小龙虾,他有些不解地开口询问道。
她之前在家里也烧过不少次的麻辣小龙虾,可是每一次吃出来的味道都与姜亮的相差太多太多。
这也是蒋华为什么愿意与姜亮学习炒麻辣小龙虾的根本原因之一。
“呵呵,你们要是一眼就能瞧出我烧小龙虾的秘方,你们那100块钱岂不是白交了?”
姜亮听着蒋华的问话,他不由得微笑着开口笑道。
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