玄厨战纪

第0064章火候的真谛

心念一动。

一缕没有颜色的火焰，从他掌心涌出，瞬间包裹住了锅。锅没有变红，却在瞬间达到了一个极高的温度。

他熟练地滑锅、下油。

油星落入玄火中，发出“滋滋”的轻响。

他手中的菜刀，开始飞快地舞动。

“咚、咚、咚……”

刀与案板的撞击声，清脆而有节奏，仿佛一首动听的乐曲。

鱼肉在他手中，被分解、切片，每一片的厚薄，都分毫不差。

他将鱼片用秘制的调料腌制，然后，手腕一抖。

鱼片如雪花般，纷纷扬扬地落入那看似平静、实则滚烫的油锅之中。

“刺啦——”

一阵白烟猛地升腾而起，伴随着浓郁的香气，瞬间弥漫了整个餐馆。

食客们，都忍不住深吸了一口气，发出了满足的赞叹。

巴刀鱼的眼神，没有丝毫波动。他手中的锅铲，灵活地翻动着。玄火在他的控制下，精准地包裹着每一片鱼肉，让它们在最短的时间内，达到最完美的熟度。

没有丝毫焦糊，只有极致的鲜嫩。

他勾芡，淋汁，一气呵成。

一道色香味俱全的“玄火爆炒鱼片”，瞬间出锅。

他将菜端给食客，然后，又转身回到灶台前。

他的眼中，闪烁着兴奋的光芒。

这只是开始。

他要将“地心玄火”，融入到每一道菜肴中，创造出属于他自己的“玄厨意境”。

而他的伙伴，酸菜汤和娃娃鱼，也将在他的身边，一同成长。

他们的故事，才刚刚开始。

新的篇章，已然奏响。