晚上七点半，厨神小馆里飘出一股子酸辣味。
酸菜汤蹲在后厨门口，面前支了个煤球炉子，炉子上坐着一口大铁锅，锅里头酸菜鱼咕嘟咕嘟冒泡，红油辣子浮了一层，花椒粒在汤里翻着跟头。他拿筷子夹了块鱼片吹了吹，往嘴里一搁，咂摸了两下。
“淡了。”又捏了一撮盐撒进去。
娃娃鱼蹲在旁边逗白露。白露睡醒了，四条小短腿还站不稳当，在收银台上拱来拱去，鼻子嗅到酸菜鱼的味儿，耳朵唰地竖起来，奶声奶气叫了一声，就要往锅边上扑。娃娃鱼一把捞住：“你还没断奶呢，吃什么酸菜鱼。”
“嗷呜。”白露表达不满，尾巴上那撮金毛炸开来，跟个小狮子似的。
巴刀鱼从后头仓库钻出来，腰里别着三样东西——左边别着把剔骨刀，右边插着根擀面杖，后腰上还横着把砍骨刀。身上那件“厨神小馆”的T恤换了，穿了件皮围裙，前头挡油后头挡刀，比防刺服还厚实。
酸菜汤瞅了他一眼：“你扛这么多家伙，打架还是搬家？”
“你懂啥，剔骨刀走轻灵路线，擀面杖防身用的，砍骨刀一锤定音。”巴刀鱼把围裙带子紧了紧，“你那锅铲够不够使？”
酸菜汤把折叠锅铲抖开，铲头在灯光底下一晃，精钢面上磨出几道刃来，能铲能劈：“上个月刚开的刃，剁排骨都不用换刀。”
“行，够狠。”巴刀鱼抓起灶台上搁着的一瓶东西塞兜里，那瓶子贴着“秘制料油”的标签，里头灌的其实是泡了清心散的白酒，“走。”
三个人出门上了金杯车，白露非要跟着，往娃娃鱼兜帽里一钻，只露出两只蓝眼睛搁帽沿底下瞟着。酸菜汤发动车，一脚油门轰出去，拐出巷子的时候差点把菜市场门口那堆泡沫箱子给蹭了。
“看路！”巴刀鱼拽着扶手喊。
“我开车你放心。”
“你上次说这话差点开沟里。”
“那次是刹车油漏了！”
娃娃鱼在后座插嘴：“你俩能不能消停点？白露吓得爪子都抠我头皮了。”
金杯车一路突突到城北。肉联厂老址在工业区最里头，周围全是废弃厂房，铁皮围挡锈得掉渣，围挡上贴着“拆迁区域禁止入内”的告示，但告示被人撕了一半，露出底下的老招牌——新城肉联厂，一九五八年建。
黄片姜蹲在围挡缺口旁边抽烟，身上裹了件军大衣，头发乱得跟鸡窝似的。看见金杯车突突过来，他把烟头往地上一摁，拍了拍屁股站起
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