。”
嗔魇厨咬着牙瞪他，瞪了三秒，忽然笑了：“行，有点本事。不过你那个铲子撑不了几锅——我知道黄片姜的合灶术，三十年火候，使一回薄一层。你使几回了？”
“够打你的。”
“够不够打剩下四个？”
巴刀鱼没接话。他拿铲子指了指巷子口：“滚。”
嗔魇厨捡起裂了缝的黑锅，走到巷子口又回头：“那胖子肯定把排骨给你了是不是？他就那德行，一吓唬就掏家底儿。”
“你也有家底儿？”
“……我车里有两箱老坛酸菜。正经坛装的，不是方便面调料包。”
“滚去把酸菜给我搬来。搬来就让你走。”
嗔魇厨嘴角抽了抽，真去搬了。两箱老坛酸菜，一共十二坛，封泥完好，坛壁上还贴着“食魇教后勤处特供”的标签。
巴刀鱼搬了一坛搁脚边，拿铲子敲开泥封，酸香味儿冲鼻子，正宗。
南边俩魇厨——“痴”和“疑”——是娃娃鱼和黄片姜联手收拾的。娃娃鱼骑在黄片姜脖子上，老远就冲那俩喊：“矮胖的！你锅里的杂烩搁了隔夜料！细高个儿的！你蒸的包子褶子捏反了，十八个褶全在底下！”
痴魇厨低头看自己锅，果然杂烩汤表面飘着一层隔夜油花。疑魇厨低头看自己包子，果然褶子朝下扣着。
俩人同时扭头瞪对方——“你教我这么做的！”“你听我的能错？”“那现在咋办？”“我哪知道！”
俩人吵了三分半钟，吵到后面动手互抡锅铲。黄片姜蹲在旁边啃着从嗔魇厨那儿顺的压缩饼干看热闹，看完了站起来，拿他那把歪把木铲子一人脑袋上敲了一下：“行了，锅我收了。你俩回去跟夜沧澜——不对，跟你们教头说一声——就说黄片姜说的，下回派点脑子好使的来。”
北边那个“慢”魇厨最省事。巴刀鱼摸过去的时候，那人还在慢条斯理地往灶膛里添柴，一根一根添，添完拿尺子量了量火苗高度，拿小本记了一笔。巴刀鱼站他背后站了半分钟他都没回头。
“那个……我砸锅来了。”
“等会儿，火候没到。”
“我不等你火候到了再砸，那我不成傻子了？”
“你等会儿嘛，急啥。我这锅炖的是佛跳墙，汤底吊了三天，再有一刻钟就能揭盖——”
巴刀鱼没等。他拿铲子把锅盖一掀，往里瞅了一眼——汤色清亮，海参鲍鱼花胶码得整整齐齐，香味儿往鼻子里一钻，他差点把铲子
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