了一汤勺的汤喝在嘴里。
瞬间那虾脑和鱼杂的味道没有任何腥味,但是却非常鲜美醇厚,那浓郁的口感混合在一起,整个结合得非常好。
口感味道却又非常狂野。
…
评委忍不住的长长感叹。
“这个面条…”
“仿佛要把我的意识也卷走。”
“太好吃了。”
辛辣中带着一点奶酪丝的香味,三种奶酪丝的味道非常纯正,高汤汤底是鱼杂混合着多种海鲜炖出来的浓郁到极致的汤底。
蒜泥蛋黄酱中还加入了红辣椒酱,做成了蒜蓉辣椒酱。
整个辛辣却又带着奶香味的香醇,整个辣味的口感,美味极了。
而上边放置的是涂抹了黄油后经过烘烤而成的面包饼。
在尝试到这个拉面的时候,评委整个脑子里都仿佛炸了响雷,眼睛一下瞪大了。
等等!
这个面包饼里有玄机!
不。
不止是面包饼。
连汤汁,面条,甚至是汤底里,都有同样的一种元素!
虾壳!
经过风干之后,令其风味倍增的虾壳!
…
看着几个评委这表情,黑木场凉才高兴的说了出来:“你们终于发现了吗?”
“我把它弄成了粉末之后,不管是拉面或高汤,还是黄油,我都大量添加了这种粉末。”
他脸上带着笑容:“这些风味元素可是有甘氨酸、精氨酸、脯氨酸。”
而甲壳类的精华含量是最高的,大量添加同一种材料也会让整个拉面都具有统一性。
这是近乎于暴力的美味。
这样的美味就如同对殴一般,直接打倒了吃到这道菜的人。
而黑木场凉显然就是这样的风格!
…
许舟画到这里的时候,觉得这半话也差不多了。
也就把这半话停了下来,发布了出去。
“差不多了吧。”
“小惠的菜留到下半话吧。”
不过。
许舟看了一眼漫画里黑木场凉对小惠说的话,倒是有些意外。
似乎因为自己的缘故,他们已经开始发生了改变。
若是在原本的漫画中,他们可是不会说出这样的话的,而是要剑拔弩张得多。
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