十分钟之后,宋暖举起了小白旗。
谁能告诉她,这个蛋白要打多久才能挂丝啊!
看着搪瓷盆里堪堪发白的蛋白,宋暖感觉眼前一黑。
但再难,也得做下去。
宋暖咬牙,又打了二十分钟,蛋白才呈现出书中发白,变稠,提起能挂丝的状态。
终于成了!宋暖脸上露出笑意。
不敢耽搁,宋暖又连忙将提前准备好的面粉用细漏勺分两次筛入蛋白中。
然后加入油和温水,轻轻翻拌成细腻面糊。
看着细腻的面糊,宋暖吐了吐舌头。
还好是在自己家里,这要是让张桂英同志看见自己这么糟蹋粮食,指不定怎么训她呢!
宋暖好笑地摇了摇头,然后将面糊转移到另一个涂了油的盆里。
震掉气泡,大火蒸上二十分钟,这就是奶油蛋糕的胚体了。
盖上锅盖,宋暖深呼一口气。
坐在小几子上休息了一会儿,宋暖便开始了新一轮的征战。
这会的奶油都是人造奶油,叫麦淇淋。
别看它小小一块,可不便宜,足足花了她一块五。
宋暖一边用勺子把麦淇淋压成泥,一边碎碎念。
“史密斯啊史密斯,你俩可得喜欢啊!这么贵的东西,老娘自己都舍不得吃。”
顾寒声牵着珠珠回家,看见的便是这一幕。
宋暖一边干着活,一边碎碎念,脸上沾了面粉都不知道。
“妈妈!”
珠珠松开顾寒声的手,像颗小炮弹一样冲了过去,然后又在宋暖的脚边急急刹车。
“哎哟,宝宝,危险,妈妈在做吃的呢!”
宋暖手里动作没停,只抬腿把珠珠挡了回去。
抱住妈妈的大腿,珠珠“咯咯咯”地笑。
“小骗子,刚刚还说想爸爸。”
顾寒声走进厨房,轻轻捏了捏珠珠的小鼻子。
“想爸爸呀!但是妈妈也好久不见啦!”
珠珠眨着大眼睛,一会儿抱抱宋暖,一会儿抱抱顾寒声。
“我家宝宝怎么这么可爱呀,来,让妈妈亲一口。”
宋暖压完麦淇淋,一把抱起脚边的小姑娘。
“妈妈~”珠珠幸福地贴了贴宋暖的脸。
看着母女俩如此亲昵的模样,顾寒声走上前。
“这是做什么了?怎么把面粉都搞到脸上去了。”
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