猪蹄一进嘴，满满的胶质化在舌尖上，肥而不腻、咸香回甘，半点猪毛腥味都没有！
麻花辫姑娘眼睛一下子瞪得溜圆，含糊不清地叫出了声：“我的妈呀，这猪蹄怎么卤得这么软糯入味！姐，这真是你们自己店里做出来的？”
有一就有二，见有人带头开了戒，其他几个原本还在矜持观望的售货员和记账员再也绷不住了，一个个丢下搪瓷缸子围了上来，七手八脚地拿起竹签往饭盒里扎。
“哎哟，这五香牛腱子绝了！肉紧实还不塞牙，牛筋跟果冻似的，比我妈过年炖了一下午的牛肉还香！”
“快尝尝这个麻辣鸭脖，麻酥酥的越啃越上瘾，要是下班买两根回去配热稀饭，我能多喝三大碗！”
“许老板，你们许记总店开在哪条街啊？多少钱一斤？明天我正好轮休，我得去称两斤猪蹄带回家给我爸下酒！”
不过两三分钟的工夫，刚才还冷清客套的休息室热闹得跟赶集一样，十几个女职工围着许南问长问短，三斤多卤味转眼间就见了底。
许南笑吟吟地一一应答着：“咱们总店就在城南桂花巷口，火车站出站口正对面也有一家分店，每天早上八点准时出锅，各位姐妹过去报绵绵的名字，我都给大伙儿抹零多搭一两肉！”
“太好了！那我们明天一下班就组团去火车站买！”
就在屋里气氛最火热的时候，走廊外头忽然传来了沉重的脚步声。
刘主任正满脸堆笑地送拎着空网兜的赵金宝往楼梯口走，嘴里还在低声安抚：“赵老弟你放心，那个姓许的个体户不知好歹，我已经把她轰走了，等明天我跟马副经理汇报完，一楼那个专柜……”
话音未落，两人正好路过敞着门的职工休息室，麻花辫售货员清脆响亮的大嗓门毫无遮拦地传了出来：
“你们是不知道，前两天城南那个赵记酱肉铺还给咱们柜台送过样品呢，那酱牛肉又干又柴，里头还带着股酸馊味儿，塞牙缝都嫌磕碜！跟人家许记这五香牛腱子比起来，差了十万八千里，人家许记这手艺比赵记好吃十倍都不止！”
“可不是嘛！要是咱们一楼专柜能引进许记卤味，我天天上班第一个去排队买！”
走廊上的脚步声戛然而止。
赵金宝那张满是横肉的胖脸当场涨成了紫茄子色，活像被人当众扒光了衣裳抽了十几个大嘴巴子，挂不住脸地冲刘主任重重哼了一声：“刘主任，看来贵商场的员工眼光高得很，看不上咱们赵记的老字号，告辞！”
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