吭声了。老板娘脸上笑意还挂着，眼神却已经发紧。她原先以为李享知再怎么不痛快，也不过是为了昨天那点价，过两天还得照来。谁知他今天根本不是来吵，是来把口头上那些含混地带狠狠干圈出来。
“你这人哪，”她把算盘珠子拨得更响，“做买卖讲这么死，往后还怎么处？”
“正因为还要处，才更得讲明白。”李享知看着她，“不讲明白，回回靠猜，回回靠脸色，熟得越久，烂账越多。你要觉得我这话不中听，那咱以后就少拿点，谁都省心。”
老板娘眼神终于往下一沉。她看得出，这男人不是来讨一句场面话的。你再拿“都是熟人”去兜，他只会把你的话当空纸。可真要把人逼走，她心里也有数。李家现在量稳，来得勤，钱还算干脆，这样的主顾也不是街上到处捡。
“行。”她到底松了口，“你要提前信儿，我尽量提前给。可要真赶上上家卡我，也不能怪我。”
“上家卡你，那是另外一回事。”李享知接得极快，“你提前说，我认。你临到跟前才说，我不认。”
小芳站在一旁，一句没插，只把这几句来回都记进心里。她以前总觉得规矩是写在账本上的数字，今天才明白，规矩先得长在嘴上，长在事情没乱之前。等乱了再去掰账，多半已经吃亏了。
从面铺出来后，父女俩又去了南头油坊。
油坊老板姓沈，四十来岁，胳膊上沾着一层油亮的灰，见李享知上门，先笑着递了条毛巾：“你家这阵子跑得热，早就听说了。”
李享知没接恭维，只把来意说明白。油坊老板起初还想打哈哈，说大家城里抬头不见低头见，何必把时辰、斤两、价都说得像盖红戳一样。李享知也不跟他绕，只回了一句：“你油坊要真想往城里多走量，就得知道，人家不是怕你价高，是怕你嘴上有，手里没有。”
这句一下点到了对方心口上。
沈老板脸上的笑微微收了些，手上那条毛巾也不甩了。他这阵子确实想往县城里多立几个稳定主顾，可几次都卡在一个地方。人家不是说他油不好，是嫌他交货没准信。今天李享知把这话掰开，不像在挑刺，倒像是在给他照镜子。
“那依你看，怎么个说法？”他干脆问了回去。
李享知也不端着，把要紧的三件事摆出来。第一，哪天送，早晨还是晌午，说死。第二，一回送多少，少了得提前知会。第三，价真要动，也得提前一天打招呼，不能油已经打到桶边了，再来一句临时加。沈老板听着听着，
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