小龙喉头动了动：“咱家现在像是忙得厉害，可其实每一样都卡着。货得看别人脸色，做得快慢看这口灶，味守不守得住看人，前头能不能兜住看咱家几个今天累不累、明天还能不能扛。昨晚这车货追回来，救的是今天。可要还是这么干，下回就算再追回来，也未必真过得去。”
他这句说完，像是连自己都轻了些。因为那层堵在心里一整天的闷，终于落成了话。
而且话一说出来，很多原本模糊的地方也跟着亮了。不是今天谁更累，不是昨晚哪条路更难走，而是整家人的力都被这套旧法子攥得太死。攥得越死，越像稳；可真一出事，反而哪一处都松不开手。小龙以前只觉得这是忙，现在才知道，这种忙里其实带着迟早要出问题的窄。
李享知站在灶边，久久没动。
其实这几天的账、人情、供货和雨夜，他心里何尝没有这些影子。只是他一直在扛眼前的刀口，没来得及把这层更深的东西坐实。如今这话却是从小龙嘴里说出来的。
不是谁教的，是孩子自己从火边和泥路里看出来的。
“你说得对。”李享知终于开口，“死结不在昨晚那辆车，在咱这套路数。”
小龙握着锅铲的手一下紧了紧。
李享知走到案边，手指在那几袋刚拆开的料上压了压，目光沉得发亮：“咱不是守不住这一回，是不能老这么守。再往后，只靠一口灶、几只手、几个人硬撑，迟早还得让人卡住。”
小龙听见这句，心里像被狠狠撞开一层。他原本只觉得自己看出了问题，却还没想清后头该怎么办。可李享知这句话一落，他忽然就知道，父亲也已经走到了同一个地方。
不是有没有本事把店再撑一阵的问题。
是再这么撑，本身就慢了。
傍晚收火时，小龙站在灶边，第一次觉得眼前这口灶既亲，又窄。它帮李家熬过了最难的日子，也让他们一步步有了门脸、有了回头客、有了如今这点模样。可也正因为他天天守在这儿，才最先看见，这地方已经盛不下后头要走的路了。
夜里关门后，小芳照旧把账本摊开，小军揉着发酸的腿坐在门边，小龙把灶房里最后一点火星压灭。李享知却没像往常那样立刻坐下来算当天进出，而是先转身，站在后灶门口，看了很久。
他看的是灶，是案板，是一袋袋靠墙码着的料，也是这几个人一路硬顶过来的旧法子。
看了半晌，他只说了一句：“这回不是先补货的事了。”
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