四合院：从娄晓娥洞房捉奸开始

第28章 请客吃饭

道家常菜：酸辣土豆丝、葱爆肉丝、干炸泉水鱼；何雨柱自己则准备了三个很显功夫的拿手菜：被誉为鲁菜之首的九转大肠，源于宫廷菜的抓炒腰花和关东四绝菜之一的熘肝尖。

娄晓娥也没闲着，趁何雨柱备菜的空档，在火炉上把搅拌好的鹌鹑蛋炒好，放进切碎的蒜苗里拌好饺子馅，再和好面团，端回屋里和聊天的四位客人一起包饺子。

她原本以为于凤霞和胡晓芳包饺子的本事肯定比自己强，没想到她们三个女人加起来，包饺子的速度都赶不上军人出身的谢益阳。只见他随手一捏，一只规整饱满的饺子就出现在他的手心里。要不是家里只有一根用来擀面皮的擀面杖，百来个饺子说不定半个小时就能包完。

外面的何雨柱速度也不慢，等娄晓娥端着装满饺子的盖帘走出房间时，他已经把除了还在锅里的九转大肠之外的五道菜，全部做好摆到八仙桌上。

正午院子里不冷不热，娄晓娥请张昌明等人到敞棚里围着八仙桌坐下。何雨柱说不用等他，让大家先尝尝做好的菜，最后一道九转大肠还要小火煨上十分钟才能入味。

和大家打了个招呼，何雨柱端起一盘特意留出来的菜肴，说要送去后院给聋老太太，再回家取瓶酒就马上回来。娄晓娥怀疑他端着这盘菜经过中院时多半会被秦淮茹拦下，不管他，看样子他根本脱离不了秦淮茹的“魔爪”，或者说，他根本不想脱离秦淮茹的“魔爪”。

谁知今日格外反常，何雨柱拎着一瓶汾酒回来的时候，满脸纳闷跟娄晓娥说道：“也怪了，今天前院阎家、中院贾家一个人影都没见着，后院刘海中家也安安静静的，没看到有没有人。”

午饭让大家吃得十分尽兴，大家一边夸赞何雨柱的厨艺出众，一边称赞娄晓娥调的饺子馅好吃，蒜苗细嫩新鲜，炒蛋蛋味十足。娄晓娥暗自心想，普通鸡蛋口感松散软嫩，而鹌鹑蛋质地紧实、蛋香浓郁，与带有独特辛香气的蒜苗搭配，会产生一种更丰富、更有“肉感”的鲜香，不过一般人根本说不出来两者的区别。

饭后，张昌明和谢益阳一起告辞，娄晓娥又包了两袋自己蒸的土豆发糕送给他们，两人满心欢喜地提着点心离开了。

何雨柱喝得满面通红，说要回家睡一会儿，临走时对娄晓娥说不必管那卤肉锅，火已经熄灭了，再卤上几个小时才会更入味。

剩下的娄晓娥三人商量了一下，难得周日不用上班，决定一起骑车去王府井逛逛。