四合院：舅舅易中海，我来享福啦

第319章 食品研究所来人

在二战期间就列装了K口粮，有压缩肉罐头、压缩饼干和脱水蔬菜包。苏联红军也有类似的高热量压缩干粮。我们可以借鉴它们的设计思路，但在原料上必须走国产化路线，用咱们自己能大量供应的食材。”

崔天阳把昨晚写的初步方案摊在桌上，一边给两人看，一边把自己的思路详细地讲了一遍。

压缩饼干方面，他建议用面粉、豆粉、糖和油脂作为基础原料，额外添加少量的奶粉提供蛋白质和钙质，

用机械压缩工艺把饼干压成巴掌大的方块。

每块独立包装，一块顶一顿饭的热量，撕开就能吃，不需要加热，不需要加水。

脱水肉干方面，他建议用猪肉或牛肉。

先用盐和香料腌制入味，再入锅煮到七成熟。

然后切成薄片送入烘房低温脱水，脱水后的肉干体积小、分量轻、蛋白质含量高。

只要密封包装好，能在各种天气条件下保存至少三个月。

复合口粮则是把压缩饼干和脱水肉干组合在一起。

再加上一小包盐和一小包茶叶，装进一个防水布袋里。

既能干吃，也能在有条件的时候加水煮成一锅热乎的肉汤泡饼。