肉炒得油亮喷香，豆瓣酱的红油裹着每一片卷起灯盏窝的五花肉，蒜苗碧绿脆嫩。
麻婆豆腐嫩而不散，花椒粉现磨的，麻味从舌尖一直蹿到后脑勺。
辣子鸡炸得外焦里嫩，辣椒段红亮酥脆，埋在鸡块里像一簇一簇的小火苗。
郑所长连吃了两碗米饭，把辣子鸡里的辣椒段都夹出来嚼了，辣得额头上直冒汗，还不停地拿手帕擦着脖子说“真过瘾”。
方工程师被辣得连喝了好几口汤，嘴唇红了一圈，还忍不住伸筷子去夹。
段连长更不用说，他一个战场上下来的人，吃饭向来风卷残云，但今天也难得慢下来，夹一块鸡肉，扒一口饭，再夹一片回锅肉，吃得踏实而满足。
饭吃到一半，赵宇端着两杯茶进来，放在崔天阳和方工程师旁边，又给郑所长和段连长各添了杯水。
马红跟在后面，探头探脑地往桌上瞅，被赵宇拽了一下衣角，讪讪地退了出去。
外面的阳光透过后厨的小窗户洒进来，照在方桌上，照在几盘已经见底的菜上，也照在围坐的人脸上。
这一刻没有表彰，没有公函，没有战争与炮火，只有一口热饭、一口热菜，和几个为了同一件事熬了几个月的人，趁着午后的日头正暖，安静地吃一顿他炒的家常菜。
崔天阳用汤勺给每人盛了碗番茄蛋花汤，端起来说：“这碗汤，敬这段时间熬的那些夜。”
方工程师端起碗，笑着碰了一下：“也敬崔师傅的勺。”
郑所长夹了块麻婆豆腐放进碗里，说敬这块豆腐，段连长端着碗跟崔天阳碰了一下，说敬以后不用啃炒面的兵。
几个人的碗碰在一起，叮当响，汤晃了晃，没洒出来。
阳光把碗沿的细碎光斑晃得微微发亮。
…………
六月。
北平，天亮得早。
南锣鼓巷口的槐树已经浓荫如盖。
风一吹，细碎的白色花瓣簌簌地落在青石板路上，被早起行人踩得星星点点。
崔天阳依旧天不亮就起来，井台边洗把脸，推着自行车出门，蹬着车穿过正阳门大街。
日子像一条安静的河，不疾不徐地往前淌。
泰丰楼后厨的节奏渐渐回到了正轨。
示范生产线还在运转，但经过这几个月的磨合，设备的日常操作和基础维护已经被赵宇他们摸熟了。
方工程师不必天天守在那里，隔三差五来看看数据就行。
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