一般鲍鱼放在池子里看不出有多大,一定要拿在脸边上,才能显示出它的个头。
这里的鲍鱼全是天然野生的,如脸般大的鲍鱼,确实让人垂涎三尺!
鲍鱼的生长非常缓慢的,一只手掌大的鲍鱼,在海中要长十几年甚至二十年。
这样的鲍鱼生吃就足够美味了,如果沾一点酱料,那就更好了。
“我知道的酱料超过30款,除了甜、酸、咸、辣酱料之外,还有一些水果果酱,而在外面果酱是买不到的,现在我们这里的鲍鱼出产的也不少,国内来的游客十分喜欢。
所以我就制作了一些红莓果酱,让家里的老婆子在岛上卖,而且卖的很好,甚至还被一些欧美的游客带了回去,这也算是远销海外了。”船长一边制作果酱,一边道。
他们由于每次出海都收获丰富,所以船员的生活品质就比较高,他们船上常备着一些食材,特别是水果,现代人都知道,长期行船,最害怕缺乏了水果和蔬菜。
“我早就想尝尝你们家的酱料了,没想到你今天打算亲自制作了。”大副老杨笑呵呵的开着船长的玩笑。
虽然是调侃,但他是在淡化船长的话意,刚才他可是说要交给小林本事的,而现在,他拿出了自家的红梅酱料,算是怎么回事?
船长也笑了:“刚才我也说了,我知道的酱料就有三十多种,除了普通的甜、酸、咸、辣酱料之外,其他各种酱料还有很多。
所以就算把我家的红莓酱料交给小林,也没什么,就算小林学会了,也不过是增加一门手艺,如果想要依靠这样一门手艺吃一辈子,恐怕不行。
如果想要多赚钱,还是需要创新,比如各种水果果酱,而我们岛上可不缺各种稀奇水果,而且水果的口味都很特殊,如果用这些水果制作一些风味独特的果酱,那才是真的本事。”
这个时候,小林开口道:“这次出海之前,我在船长家里待了几天,那个时候就见识到了前来品尝各种不同酱料的味道的游客,人真的不少呢!”
船长笑着道:“在家里的小店里,客人可以随意试吃,直到觉得满意才购买,我们家里最出名的红莓果酱,味道是独一无二,涂上苏打饼一起食用最配合,其他酱料则以意粉配酱最受欢迎,十分畅销。”
韩孔雀忍不住尝了一口,味道果然很好,这种草莓辣酱是非常独特的一款果酱,入口是满香溢口的果酱,慢慢回味有一丝丝的辣味,非常奇妙。
这个时候,船长拨出来的蚝肉
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