许大茂咬了咬牙，只能把那条油腻的围裙套在脖子上，搬了个小板凳，坐在角落的泔水桶旁边。他手里拿着削皮刀，对着一筐沾满泥土的土豆发呆。说好的研究机床参数呢？说好的在大学同学面前装B呢？
何雨柱没理会许大茂的怨念。他起锅烧油，下料煸炒。大块的带骨牛肉扔进锅里，翻炒变色。大量番茄块倒进去，红汁溢出。高温催化下，属于苏式红菜汤的浓郁酸香立马占据了整个后厨。另一边，大号蒸笼上汽。白白胖胖的牛肉大葱发面大包子热气腾腾。
早晨八点。工业部外宾餐厅。
长条餐桌铺着洁白的桌布。伊万诺夫领着五六个苏联机械专家走进来。这群老毛子个个人高马大，顶着宿醉后的黑眼圈，精神萎靡。
何雨柱招手，让许大茂端菜。
许大茂端着一个大托盘，把几盆红菜汤和两大盘肉包子摆上桌。
伊万诺夫闻到那股酸香的肉味，萎靡的双眼泛起亮光。他抄起白瓷碗，用大汤勺盛了满满一碗红菜汤，连勺子都顾不上用，端起碗大口吞咽。
咕咚咕咚。浓郁的肉汤混合着番茄的酸甜顺着喉咙流下。
“哈！”伊万诺夫长舒一口气，抓起一个拳头大的牛肉包子，一口咬掉半边。肉汁直接从包子皮里滋出来，流在胡子上。
旁边的几个苏联专家丝毫不落后。有人为了抢最后一块带筋的牛肉，手里的钢叉直接敲在同伴的盘子上，两人用俄语互骂两句，转头继续狂塞包子。
这场面看呆了站在门边的许大茂。
这哪是名震四九城的顶级机械专家，这就是一群饿了三天的逃荒者。不到十分钟，桌上的大盆底朝天，连包子皮掉下来的面渣都被伊万诺夫用手指沾着填进嘴里。
许大茂咽了一口水，上前收拾餐具。
他端着摞得老高的空盘子溜回后厨。何雨柱正坐在条凳上喝茶。
许大茂凑过去，神神秘秘地开口：“师父。”
“干嘛？”何雨柱放下茶缸。
许大茂压低声音，四下张望两眼：“你是不是在饭里下东西了？”
何雨柱眉头一挑：“下什么东西？”
“就是以前的那种大烟壳子什么的。”许大茂一脸确信，“外头那帮老外，吃得眼珠子都红了！连盘底的汤都舔得干干净净。这要不是下了药，能吃成这疯样？”
何雨柱气笑了。他伸手抄起案板上的一把长柄木汤勺，照着许大茂的脑袋“咚”地敲了一下。
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