去除腥味，将它们炖得一筷子能轻松紮透後，捞出沥乾水分。
然後起锅烧油，将熊掌放入锅中油煎，表皮微微金黄後，开始刷甜面酱或者说照烧酱。
最後随着高温炙烤，糖分被焦化，熊掌逐渐变得有光泽。
照顾个人口味，贝塔将四只熊掌都做成不一样的风味，偏甜的、偏咸的、偏辣的和甜辣的。
拿刀将熊掌切开，兰斯挑了一块偏甜的和甜辣。
也不用刀叉，兰斯拿着比他脸还长的指骨啃了起来。
第一口感便是糯，跟吃猪蹄一样，满满的胶原蛋白；第二口便是韧，跟鸡肉一样，紧实又滑嫩。
配合酱料的甜咸，兰斯忍不住打了一碗米饭，盖在料汁上，搅拌了一下，配着熊掌大口吃了起来。
「嗝一！好吃！」
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