能行了!”苏逸指着那一盆还在排队的龙虾,“这一盆还没刷完呢!我们是不是要吃到明天早上去?谢寻星,你要是再这样大庭广众的秀,我就把你那盆虾全倒回河里放生!”
“消消气。”
姜澈适时地递上一瓶水,顺手把苏逸拉到自己身后的阴凉处,“这种粗活,让他们干。你负责监工就好。”
大家嬉笑打闹着,手里的活却没停。
很快,一盆盆处理干净的食材就摆满了一排。
鱼片晶莹剔透,黄鳝切成了整齐的段,小龙虾个个刷得白白净净,去掉了虾线,露出了紧实的腹部。
张导找村民借了个大铁锅,就架在溪边的空地上。
柴火在灶膛里噼里啪啦地烧着,蓝色的烟雾升腾而起,带着一股好闻的木香味。
“起锅烧油!”
张导把一大勺菜籽油倒进锅里,油温上来后,放入姜片、大蒜、干辣椒爆香。
“呲啦——”
那种专属于中国厨房的爆炒声响起,霸道的香味瞬间弥漫了整个山谷。
小龙虾下锅,原本青黑色的外壳在高温下迅速变红,翻滚,吸收着汤汁的精华。
随后是啤酒,整整两瓶啤酒倒进去,白色的泡沫翻涌,将鲜味彻底激发出来。
另一边,姜澈也没闲着。
他找了个烤架,把腌制好的稻花鱼夹在上面,刷上一层特制的酱料,放在炭火上慢烤。
鱼皮在炭火的炙烤下微微焦黄,渗出油脂,滋滋作响,撒上一把孜然和葱花,那味道简直绝了。
“好香啊……”
其余几个人也没闲着。
顾盼把袖子挽到手肘处,露出线条优美流畅的小臂,颇有几分大姐头的风范。
她面前摆着好几个大小不一的盆,里面装着大家刚才在田里摸上来的“战利品”。
“咱们这种类还挺丰富啊。”顾盼拿着根树枝在盆里拨弄了一下,“瞧瞧,这也算是一个小型的淡水生物博览会了。”
盆里确实热闹。
有拇指大的河虾,有还没长开的小鲫鱼,还有一堆圆滚滚的田螺,甚至还有几只不知道是谁顺手摸上来的河蚌。
“这田螺得剪尾巴吧?”季然手里拿着把剪刀,有些无从下手,“这壳看着挺硬。”
“我来吧。”林白屿走了过来,他找了个小马扎坐下,动作极其自然地接过季然手里的剪刀。
他处理起这些泥里打滚的玩意儿
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