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第241章杀猪,熊出没

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屯今天主持杀猪的是村里的老猎户蔡富顺,他有着十几二十年的跑山经验,死在他手里的野牲口不知凡几,有着丰富的宰杀经验。

除了蔡富顺之外,边上还有十几个三四十岁的男劳力,都是屯子里面比较能干的人。另外还有几个妇女,她们身边放着木桶还有木盆,这是准备接猪血和猪下水的。

蔡富顺手在烧水的大锅上面比划了一下,说道:“好了,水温差不多了,把猪抬上来。”

他的话音刚落,就有两个民兵抬着一头百十斤的黑猪,他们把猪放在案板上面。这头猪仿佛知道自己要死了,拼命的嚎叫。

蔡富顺包括所有村民都没有怜悯它,养了几个月了,不就是为了吃它嘛。

蔡富顺先用小刀,把这头黑猪喉咙上面的毛发刮了刮。用水清洗了一下,眼神一变,握刀的手直接就捅了下去。

离得近的人只听到“噗嗤”一声,伴随着黑猪的惨嚎声。蔡富顺喊道:“把桶拿过来。”等到木桶放在猪脖子下面的时候,蔡富顺把刀子拔了出来,汩汩鲜血从黑猪的脖子流了出来。

这个时代杀猪,不要说猪血了,就是猪毛都是有用的,收集多了卖给收购站,还可以制成毛刷子。二战时期,猪鬃可是重要的战略物资。

等到这头猪失去了气息,立马有两个壮劳力把它抬进一个大盆里面,接着就从大锅里面舀着热水,一瓢一瓢的浇在它身上。

这头猪做梦也没想到,猪生之中唯一一次洗热水澡,还是在自己死后。

把猪放在盆里面泡上几分钟,等到用手可以把猪毛轻松拔下来,这就可以刮毛了。几个劳力拿着刀子不断的在黑猪身上刮着,十几二十分钟之后,这头黑猪变成了一头大白猪。

接下来就要进行开膛破肚了,把猪下水全都放进准备好的木盆里面。用斧头把猪头切下来,沿着脊柱把猪劈成两扇,这头猪就杀好了。

剩下就是分猪肉的事情了,是按照工分还是人口分,那就是大队干部的事情了。

看着杀了几头猪,贺云天感觉无聊的时候,正准备回家。突然听到了一声“铿、铿”的嚎叫声,他对这个声音太熟悉的,这是熊瞎子的声音。

一开始他还以为听错了,这时候的熊瞎子应该都在冬眠了,怎么会跑到屯子里面。不止贺云天听到了声音,其他村民也向声音传来的方向望去,果然见到了一头人立而起的熊瞎子。

这家伙现在双眼猩红的看着靠山屯的村民,看来是准备大开杀戒了。

一些


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