“黄焖鸡?”沈知霜和老丈人丈母娘都愣了,这词儿听着新鲜。
“对!听我的准没错!快,媳妇,麻溜的!”
陈光阳说着就往外走,要去仓房抓鸡。
沈知霜看着他风风火火的背影,又看看碗里那稀罕的香菇,再瞅瞅爹妈期待的眼神,抿嘴笑了笑:“行,听你的。爹,妈,你们先坐着,我收拾鸡去。”
说着,放下土豆片,利索地转身去拿刀和盆。
院子里很快响起公鸡挣扎的“咯咯”声和热水烫毛的动静。
陈光阳手脚麻利,褪毛开膛,一气呵成。
沈知霜则把处理干净、剁成小块的鸡肉用清水泡上,又忙着准备葱姜蒜、干辣椒、花椒大料这些炝锅的香料。
趁着这功夫,陈光阳回到里屋,从老丈人手里接过那碗香菇,宝贝似的拿到外屋地的灯下仔细看。
这香菇肉质确实厚实,菌盖边缘微微内卷,褐色的表皮带着天然的花纹,凑近了闻。
那股子独特的、浓郁的、带着点坚果和泥土混合的香气更明显了,确实与榛蘑那种更偏向山野清冽的香味截然不同。
“好东西!”陈光阳再次赞叹,小心地拿起一朵,撕成小条。香菇肉质韧中带脆,手感极好。
“爹,这玩意等我弄好了肯定更香!”陈光阳一边撕香菇一边对跟出来的老丈人说。
“叫香菇,这玩意儿不得香拽了啊?”沈知川和孙野也探头看了过来。
老丈人蹲在灶坑边,往里面添了根柴火,火光映着他期待又有点紧张的脸。
这时,院子外头传来一阵喧闹,夹杂着“爹!”“妈!”“太奶!”的清脆喊声。
门帘子“哗啦”被撞开,三股裹着寒气的小旋风就卷了进来!
“哎呦我的小祖宗们!慢点!冰天雪地的别摔着!”
丈母娘赶紧迎上去,帮他们拍打身上沾的雪粒子。
“姥!饿死啦!”二虎一进门就抽着小鼻子,像只寻食的小狗。
“啥味儿?这么香?比榛蘑炖鸡还香!”
他小眼睛滴溜溜转,一眼就盯上了陈光阳手里撕着的香菇,“爹!这是啥新蘑菇?黑黢黢的,像……像小地雷!”
大龙比较稳重,烤着通红的小手,也好奇地凑过来看:“爹,这蘑菇看着肉厚,肯定好吃。”
小雀儿则像个小尾巴似的贴在沈知霜腿边,仰着小脸:“妈,今晚吃小鸡炖蘑菇吗?这蘑菇颜色咋不一样啦?”
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