重回80：从渔村赶海到纵横大洋

第499章大订单

一批急单的交付。”

赵大勇一听就皱起了眉，手里的抹布都停在了半空中：“小宇，这怕有点难啊！罗老板那边的订单本来就催得紧，咱们签了合同的，延期了要赔违约金。而且咱厂以前从没做过鲅鱼罐头，从处理原料到杀菌、封装，一套流程都没摸过，这突然转产，能行吗？”

旁边正帮着清点包装材料的田芳听见了，停下手里的活走过来，语气带着几分笃定：“做鲅鱼罐头的工序我知道，以前在大连的食品厂，我跟着师傅学过。先把鲅鱼去头去内脏、清洗干净，切成块后用盐水腌渍，再焯水沥干，装罐后加调味汁，最后杀菌封口就行，不算特别复杂。”

可她话锋一转，脸色也沉了沉：“但有个关键问题，设备。做罐头必须得有封口机，还要有高温杀菌锅，尤其是封口机，这玩意儿是精密活儿，市面上很难买到，就算是罗老板，之前想帮人代加工罐头，都没搞到合适的封口机，最后订单只能推了。咱现在要做这么大批次的罐头，没封口机，根本没法批量生产。”

“那咋整？”王大春一听就急了，搓着手在原地转了两圈，“要是设备搞不到，这订单不就黄了？要不......咱跟那位梁先生说说，这单咱不接了？”

林宇猛地皱紧眉头，语气斩钉截铁：“不行！这订单必须做，而且要做得好，不能出半点差错。”

他没解释订单的特殊意义，只是攥了攥拳，“设备的事，田芳，你现在就去联系罗老板，跟他说清楚情况，拜托他帮忙找找渠道，不管是新设备还是二手的，能搞到多少算多少，钱不是问题，杀菌锅、操作台这些也一并问。至于封口机，我再想想别的办法，实在不行，我去市里的食品机械厂跑一趟，总能找到门路。”

他看着两人还有些犹豫的神色，又补充道：“至于罗老板的订单，那就这样，大勇哥带着人在老厂房赶制原有订单，田芳姐，你带着人在新厂加工追赶鱼罐头的订单，人手不够那就招，咱们村没有人，就去别的村儿招，咱们的待遇不错，肯定有大把的人想要进厂......”

一番话下来，赵大勇和王大春也看出了林宇的决心，不再多劝。

赵大勇当即掏出本子开始统计工人名单，田芳则去林宇家打电话，车间里原本的轻松氛围，瞬间被一股紧迫的气息取代。