再多的念头，甜粥入口，霎时消散。
小姑娘嗜甜，有些齁得慌。再一口醋拌菠薐菜，祝明璃被酸得一个激灵，彻底放下了筷子。
穿越第一日，她就开始想念起传统早餐来：热腾腾的包子、米粉、杂酱面……
沈令仪以为她不快，吃了几口，也忐忑地放下了筷子。
“三叔母，方才祖母所说的中馈一事……”
这是迫不及待地把包袱甩出去了。
放在其他人家，中馈可是个香饽饽，少不了一番撕扯，也只有在沈府才有这种推让掌家权的奇观。
祝明璃闻弦知雅意，答道：“令仪若是得空，现在就可以开始同我交接。中馈不是小事儿，怕是要过渡一段时间。”
沈令仪更心虚了，“过渡”一词听上去很有条理，可她手上的只是一个烂摊子。
她支支吾吾地应了，给大丫鬟们一个眼色，她们立刻开始收拾桌面，沈令仪也就顺势邀请祝明璃往书房那边去了。
祝明璃的祖父名声在外，忧心百姓疾苦的诗不少，这样的人养出的孙女儿绝不会心术不正，所以沈家没一个担心她接手会出问题。但毕竟还是年轻姑娘，沈母对她的能力也没有抱有过高期待。
当初沈令仪接手中馈的时候二叔母状态很不好，交割的时候没什么条理，她也不敢多问，总之就是一团乱麻。
如今向祝明璃交割，没什么参考，只能硬着头皮上。
她梳理好了一个单子，拿出来扫了一眼：“三叔母，我先把账本、田契卖身契、钥匙这些东西交割了吧。”
说完也不用动手，就有婆子抬着木箱过来了。
对内，当家主母需要维持一个家族的秩序，照顾家族成员日常所需、计算开支、经营铺面、管理下人等等。对外又需要经营社交，打点好世交上峰下属的一切关系……
用现代术语来说，就是集后勤采购、财务、市场、人资、营销等等为一体的全方位人才。
沈府黜奢崇俭，且人丁凋零，即使这样，加上家生子全家也有两百来号人，多少算是个中小型企业了。
所以对于这样一股脑儿的交接，祝明璃是拒绝的。
“不急，一样样来。”目前她身边没有得力的助手，一切交割全靠自己，着实有点麻烦，“先从家丁奴仆入手，我才来，瞧着大家伙儿都脸生，令仪帮我捋捋可好？”
沈令仪掌管沈府一切事务，每日都需要点名分发对牌，嬷嬷们心疼她身体
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