料倒是很全。
面条?火锅?条件不太允许。
她目光扫过那罐王阿姨给的酱料,又看到旁边小桌上放着的几根火腿肠和一把小葱,灵光一闪。
“好!今天应各位异界朋友的点菜,我们来做一道简单又快手的炸酱面!”苏念栀对着弹幕笑着说道,开始动手。
她先舀出几勺王阿姨的祖传酱料,加入少许甜面酱和清水调匀备用。
然后起锅烧油,放入肉末煸炒至变色,加入葱姜末爆香,再倒入调好的酱料,小火慢慢熬煮。
很快,一股比单纯炒酱更加复杂诱人的酱香气就弥漫开来。
【哇!这个酱香味!感觉比刚才更醇厚了!】
【魔法位面表示学到了!我们的魔药也许也可以这样熬制!】
【主播快看!星际朋友打赏了【植物肉浓缩膏】x1!说这个可能更适合做酱!】
苏念栀看着突然出现在系统空间里的一管银色膏体,哭笑不得。
不过她还是真诚地道了谢:“谢谢星际朋友的打赏!我们下次试试!”
趁着熬酱的功夫,她开始和面。
中级绝对味觉让她对面粉和水的比例掌控得恰到好处,揉出的面团光滑柔软。
她没有复杂的工具,就凭着一根临时找来的干净擀面杖,将面团擀成薄片,再叠起来切成粗细均匀的面条。
【这手艺!主播深藏不露啊!】
【修真位面打赏【灵麦粉】x1!期待用这个做出来的面条!】
酱汁熬好,盛出。
另起一锅开水,将手切面下入锅中。
白色的面条在滚水里翻滚,逐渐变得透亮筋道。
苏念栀一边捞面,一边简单讲解:“炸酱面是我们这里一道很家常的美食,精髓就是这个炸酱。酱要熬得油亮酱香,肉末要酥脆,由于食材不够,她用青菜梗代替了黄瓜丝,最后和筋道的面条一拌……”
她将煮好的面条捞入碗中,舀上一大勺熬得油亮喷香的炸酱,再点缀上一点青菜丝。
“看,这样就好了。简单,但非常美味。”
她自己先拌了一碗,吸溜一口。
面条筋道爽滑,酱香浓郁,肉末酥香,咸甜适中,味道竟然出乎意料的好,王阿姨的酱料底子太好了!
【叮!临时任务完成!异界观众满意度:95%!】
【获得奖励:积分+300,特殊食材【灵麦粉】x1,【植物肉浓缩膏】
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