李哲正端着茶杯喝茶，闻言放下杯子，从烟盒里抽出一支中华烟递给他：“杨主管，您仔细说说。”
杨兴斌接过烟，指尖捏着烟卷顿了顿，继续道：“刚才听您聊起公司初创时的情况，我大概能猜到食堂免费的缘由——您刚创业时，身边的员工都是亲朋好友，关系亲近，大家习惯在一个锅里吃饭，久而久之就形成了免费制度。
公司刚起步时规模小、人员少，这种模式没问题，还能体现出人情味，让大家更有归属感。”
他抬手点燃烟，吸了一口，烟雾缓缓从嘴角溢出：“但现在公司规模扩大了，员工人数越来越多，问题就慢慢凸显出来了。
这时候，老板和员工之间的‘人情’会逐渐变淡，即便您还想着讲人情，员工也未必会认同。
最常见的问题就是浪费——免费的东西，人们往往不会珍惜，有的员工会多拿多占，有的会剩下不少饭菜，甚至还有人偷偷往家里打包。
这种情况不仅会给公司造成不小的损失，还会助长不良风气，影响团队氛围。”
他顿了顿，语气变得严肃，“再者，一天三顿算下来，单是食材采购就是一笔不小的开支。日子久了，这笔费用不断堆积，很可能会成为公司的负担。
而且时间长了，员工会觉得免费吃饭是理所当然的福利，万一后续因为成本问题不得不调整制度，反而容易引发不满，甚至影响员工积极性。
所以，这种情况越早纠正越好。”
李哲静静听着，手指无意识地在桌面上轻轻敲击，脸上没有明显的情绪变化，心里却在快速盘算。
他清楚杨兴斌说的是实话——四季青公司的食堂开支确实在逐月增加，早已不是初创时的“小开销”。
他抬眼看向杨兴斌：“您是想改成收费制？”
“不是完全收费，而是‘象征性收费’或‘半价收费’。”杨兴斌继续解释道：“比如一份早餐收五分钱，午餐收一毛钱，要是晚上加班的员工吃晚餐，也收一毛钱。
钱不多，主要是让大家心里有个‘付出’的概念，从主观上减少浪费。而且这笔钱还能补贴一部分食材采购成本，减轻公司的压力。”
他又补充道：“另外，收费后还能倒逼食堂提升菜品质量。员工花了钱，自然会对饭菜的口味、分量有要求，从而确保食堂饭菜的质量。
咱们还可以定期让员工提意见，根据反馈调整菜单——这样一来，既节省了成本，又能让员工吃得更满意，反而比
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