来的红烧狮子头外观和宋施“一模一样”,不尝光看是看不出差别的!
“她做的……”宁芷荷一时间回答不上来,明明是两盘几乎一样的,可其中一盘就是特别吸引人,一般会出现此感受的话,那一定是宋施做的。
“自然是宋施做的比你做得好看。”齐瑾睿帮忙回答了,只不过这回答跟没回答似的。
“你们也试试他们做的,点评点评。”宋施一开口,齐瑾睿一脸不情愿地吃起她夹到碗里的,其他人做的粉蒸肉。
吃完一片又试宋施的,两者并没有太大区别,但就是还有一点不一样,具体哪里不一样,齐瑾睿也说不上来,这种感觉一直伴随着他。
“很好吃,不细品吃不出有区别。”贺知秋开口了。
“你们自己也尝尝?”
长悦这么一说,孟东家和几个厨子犹豫了一下,同时吃起自己做的,再试宋施的。
嗯……第一口,好像是一样的,再试第二口,有一点点差别了,差别不大,可即便如此,宋施做的好像能让人上瘾,根本停不下来。
几人吃着吃着直到盘子空了,肚子撑了,他们自己做的还有剩余后,才面面相觑起来。
大概是因为宋施做的更入味,她属于熟手了,做的自然比他们第一次做得好吃?
几人休息一会后,又开始了下午剩余的八道,上午有五道是硬菜,两道凉菜一道小菜,下午有四道硬菜,一道汤品,三道点心。
从下午开始,到天黑,几人才全部做好,菜是真硬,只是过程真的非常繁琐。
就拿那烤鸭卷来说,不仅要给鸭子打气,多次上色,再放到炉子里烤,烤的过程还要学着做甜面酱、辣酱、蒸薄饼,接着切配菜,再来就是片鸭,多余的部位则要拿来炸做椒盐鸭架。
孟东家决定了,以后这道烤鸭卷就是酒楼招牌菜之一了,至于剩下的十五道,也是招牌菜。
每一道都出乎意料的美味,不拿来当招牌实在太浪费了!
“明日你们自己带上食材,把十六道全部做一遍。”正啃着椒盐鸭架的宋施抽空开口。
孟东家自然知道宋施的用意,连连点头,只要明日全部成功做一遍,后日酒楼就能上十六道招牌菜了!
想到这,他心里一阵火热,只凭一道烤鸭卷,酒楼的生意一定会变好,别说他还有另十五道呢!
到时候宣传时,只要给它们按上宫廷菜,由皇上御赐的御膳总管教学,也是皇帝爱吃的。
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