调监控!上次打火石就差点被你忽悠了,明明是你弄丢的。”
“嘿嘿,不至于不至于......”
他们斗嘴,观众都看得非常乐呵。
这两人虽然求生本领一般,但每天总能贡献不少笑料。
这也让他们圈粉不少。
还好,这场雨来的快也去得快,大约只下了一个多小时,雨就已经停了。
而此时杨煊已经熬好一锅海水了。
“兄弟们,成了啊。”
看着锅底铺着的一层晶莹海盐,杨煊顿时有种满满的成就感。
直播间观众也讨论起来。
“真煮出盐了,厉害了我的哥!”
“这么大一罐海水就煮出这点盐啊?”
“看起来挺简单的嘛,这盐现在就可以直接吃了吗?”
“这只是半成品而已,当然,勉强也能食用,就看煊总懂不懂了。”
“啊?这还只是半成品,看起来品相不错啊,难道还需要什么工序?”
没等直播间懂王说明,杨煊就已经开始给大家科普起来。
他先是用筷子挑了一点盐到嘴里,只是抿了一口就吐出来了。
目前的盐尝起来又苦又涩,虽然能吃,但这口感还不如不放盐呢。
杨煊随即开始科普:“海水煮盐是古时候最常用的制盐方法,熬煮的时候,水分蒸发,海水中的氯化钠不断浓缩,达到饱和之后盐精就会慢慢析出,这就是蒸发结晶原理,成品就是眼前这玩意了。”
“不过这只是粗盐,没法直接食用,或者不建议直接食用,因为这盐又苦又涩。”
“这是因为海水里还混着氯化镁和硫酸镁等多种杂质也被析出了,这就是口感差的原因。”
“那么问题来了,这怎么解决呢?”
“其实不用我们动脑子,因为古人早就想到了解决办法。”
“只需要往粗盐里加入清水,接着再加一些草木灰,一边搅拌一边熬煮,让草木灰和盐水充分混合。”
“由于草木灰含有丰富的碳酸根离子,能和盐水中的镁离子发生反应,生成不溶于水的碳酸镁沉淀物,这样就可以带走发苦杂质。”
“接着只需要静置沉淀一段时间,让所有杂质都沉淀到锅底,然后过滤掉残渣,就剩下纯净盐水。”
“最后只需要将盐水装入锅里小火慢熬,就可以得到细腻纯净的细盐了。”
“不过,我现在提取的粗盐还
本章未完,请点击下一页继续阅读!