将本站设为首页
收藏武艺官网,记住:www.51fdbx.net
账号:
密码:

武艺书院:看啥都有、更新最快

武艺书院:www.51fdbx.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:武艺书院 -> 风起北美1625 -> 第25章 17世纪的轻奢食品

第25章 17世纪的轻奢食品

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

若有若无的甜香味,给人一种熏熏然的感觉。

也不知道,那里的食品加工厂又在做什么好吃的玩意。

强自吞咽了几口口水后,居民们便在管事老爷的安排下,继续做着手头上的活路,盘算着下一顿吃食又是供应什么。

在肉香味最为浓郁的几间砖房里,数十个少女正在两个“番婆”的指导下,正在制作原始的“罐头”。

一罐罐被高温加热后的猪肉、鱼肉、鹿肉以及海豹肉被塞上软木塞,并用滴蜡加以再次封闭,然后整齐的码放在房屋一角,待冷却后,便会陆续装运上船,为即将启行的船只准备途中食物。

数百上千年以来,人们都在努力寻求食物的长久保存技术。

干燥、腌制、泡制、烟熏,等等诸如此类,都是相当有效的,可让食物得以更长时间的保存。

但是,这些处理手段往往会改变食物的风味,而且在保持营养物质方面也并不完美。

有时候,食物保存时间久了,依旧会发酸发臭,或者令人难以入口。

例如,在这个时期的海上航行过程中,所有的水手都要吃发馊了的咸肉,以及发霉了的饼干和黑面包。许多食物里甚至已经生出了无数的蛆虫,但为了不饿肚子,水手们也只能一边将蛆虫挑出来,一边闭着眼睛将又酸又臭的食物硬咽下去。

而将食物塞入密闭的容器或者陶罐之中,然后高温加热,以杀灭存在的微生物进行长久保存的方法,直到19世纪初才被发明出来。

是时,法国皇帝拿破仑为了解决军队远征时的食物变质问题,开出高额悬赏。

糖果商人尼古拉·阿佩尔就是通过高温杀菌和密封的方法,成功解决了这一问题,并因此获得了高额赏金。

这一发明不仅解决了军粮供应问题,还逐渐普及到民用领域,最终成为现代食品保存的重要技术。

而在华夏历史上,早在贾思勰所著的《齐民要术》中,就有使用密封陶瓷罐来保存食品的记录。

两年前,穿越众在第一次前往大明的时候,便利用从墨西哥劫来的数百个小陶罐试制了原始版的罐头,并带在了路上食用。

尽管,因为密封问题不过关,使得超过四成的陶罐出现了透气、破裂的问题,但这依旧让船上的水手们在几个多月的海上行程中享用到了无比美味的“罐头食品”。

于是,移民船只在返回启明岛时,特意从广州采买了近千只小陶罐,准备带回来制作更多的“罐头制品”。


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《风起北美1625》的书友还喜欢看

诸天:开局拐走雄霸之女幽若
作者:一个大兵55
简介: 觉醒穿越诸天的超能力,空降风云世界湖心小筑,开局被幽若用剑指着脖子。
更新时间:2026-03-03 23:30:23
最新章节:第197章指点灵感大王,得《黑水诀》
重生八零,苏小姐杀疯了
作者:倾城五儿
简介: 苏瑶死前才知道,自己一辈子未婚。她被江家骗了一辈子,为江家奉献了自己的一辈子。
更新时间:2026-03-03 23:27:00
最新章节:第175章 离了
命格大器晚成?可我是天才啊!
作者:上班为了辞职
简介: 【天才流、爽文、谨慎、半苟、偏慢热、评分低跟字数有关】\n......\n【命主:江...
更新时间:2026-03-03 23:40:35
最新章节:第326章 双手染血
沧澜仙图
作者:洛水忆浮生
简介: 天地不仁,以万物为刍狗。惊天棋局,谁在执子?庙堂与江湖、热血与阴谋、爱情与背叛、血海...
更新时间:2026-03-03 23:43:24
最新章节:二百四十八章 深宫许愿故人来
华娱:说好顶流,你成资本了?
作者:梅子酒耶
简介: 林深:都说顶流吃的是青春饭,那我顺便把做饭的锅买了,不过分吧?

...
更新时间:2026-03-03 23:31:00
最新章节:第九十九章 :这姑娘老板估计把她忘了
雾都狩魔笔记
作者:豆浆硫磺火
简介: 【5月12日,成功猎杀一只C级恶魔,获得一颗残缺的焦化心脏,灵性升华。
更新时间:2026-03-03 22:46:10
最新章节:第149章 黑化,魔龙,黑檀木手杖(三合一)